Приготовить маринад: вскипятить 7 л воды, добавить 3 стакана сахара, 1 стакан соли, горсть чёрного перца горошком. Дать остыть. Затем добавить 70 мл 70% уксуса. Перемешать.
Крепкие красные помидоры уложить в сухие 3-литровые банки, сверху положить по 2 таблетки ацетилсаллициловой кислоты, залить маринадом, закрыть капроновыми крышками и убрать в погреб или холодильник. Кушать можно через два-три месяца. Очень вкусные получаются помидоры!
